Schülerinnen beim Belegen der Pizza

In Zeiten von Fertigteig und Tiefkühlpizza ist es wieder ein besonderes Bildungsziel, selber einen Hefeteig herzustellen. Dies ist ganz einfach, nur einige wenige Zutaten werden benötigt. Im Heißluftofen der Schulküche oder in einem Holzbackofen können die Pizzen dann gebacken werden. Eine Aktion, die immerhin 4 – 5 Unterrichtsstunden benötigt, inklusive Essen und Aufräumen.

Pizzarezept (mit viel Hefe damit der Teig schnell aufgeht)